肉マースソバ・マサミ
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●オーナーシェフ  石井 雅利  1966年新潟市生まれ  18歳で上京して東京・埼玉で24年暮らした後、08年7月に単身来沖。ラーメン屋出店の為、場所やアイディアを練り始める。趣味は食べ歩き&ドライブ、映画&DVD&音楽&近代絵画鑑賞、料理全般、ミステリー&歴史小説読書、旅行、競輪、将棋、ほか多数。座右の銘は「他人に負けても自分に負けるな。」・「成せばなる。」、独身(バツイチ)。
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